『房総ホルモン渋谷本店』様は常時20種類以上のホルモンが楽しめる、ホルモン焼肉のお店です。ホルモンの鮮度はもちろん、切り方にもこだわりが。食べた人が本当においしいと感じる、もっとも食べごろの大きさにカットしてあるそうです。

お店のコンセプトは「千葉のホルモンは醤油で喰らう！」。醤油はホルモンに合う醤油を選び抜き、店内で配合したオリジナルの醤油ダレです。自慢の醤油を求めて遠方からもお客様が来る人気店です。ユビレジを導入した経緯や、実際に使用した感想についてお答えいただきました。

ユビレジ導入のきっかけ

――ユビレジを導入したきっかけを教えてください。

お店を新規出店するタイミングでレジを探していて、最初は大手メーカー製のレジを検討していたんです。レジと一緒にハンディの導入も必須だと考えていたんですが、最初に検討していたレジは導入費用が高額でなかなか決められずにいました。

そんな中、立ち寄った居酒屋産業展に出展されていたのが「ユビレジ」です。iPadを使ったPOSレジには非常に興味を持っていたので、ユビレジの営業さんからお話を伺いました。実際にレジに触れることもでき、直感的に操作できて使い勝手の良いレジだと感じました。

またユビレジはiPadがハンディになるFlickOrder（フリックオーダー）とも連携できるということで、そちらも触らせてもらいました。FlickOrderは注文反映までのスピードが速かったです。注文とほぼ同時にキッチンプリンタが連動し、オーダー内容が印刷された紙が出てくるのには驚かされました。これだけ便利で、導入費用は大手メーカー製のレジの1/4。値段が安くてハンディが使えるレジということで、すぐに導入を決めました。

――ユビレジを使ってみていかがでしたか？

ユビレジは本当に使いやすく、店舗スタッフからも好評です。iPadを使用したユビレジは、スマホを使い慣れた若いスタッフなら簡単に操作方法を覚えます。店舗運営側としてもスタッフへの教育時間が削減できるので助かっています。

ユビレジを実際に導入してみて

リアルタイムで戦略を確認できる

房総ホルモン渋谷本店様はメニュー変更の簡単さや、売上管理機能の便利さを実感されているそうです。ユビレジではiPad端末からだけでなく、ユビレジの管理画面からもメニュー変更を行うことができます。ユビレジの管理画面はWebブラウザからもアクセスできるので、いつでも場所を選ばずにメニュー変更を行えます。

売上データもクラウド上で管理されているため、売上や客単価などもいつでもどこでも確認可能です。経営戦略をリアルタイムで立てられるので、売上向上に役立てられます。

クレジットカード連携が使いやすい

房総ホルモン渋谷本店様では、クレジットカード決済を利用されるお客様が多いそうです。ユビレジは楽天ペイのクレジットカード決済と連携できるので、お客様のニーズに応えることができます。会計額はユビレジから楽天ペイへ自動で反映されるため、店舗スタッフが手入力する必要はありません。房総ホルモン渋谷本店様ではどのスタッフがレジに立っても、会計ミスが起きなくなったそうです。会計業務がスムーズになるので待ち時間が減り、お客様満足度向上も期待できます。また楽天ペイによる売上の口座を楽天銀行にすれば、365日いつでも翌日入金してもらうことができます。売上を翌日には現金化できるのは助かりますね。

導入店舗情報

まとめ

ユビレジの導入事例をご紹介しました。房総ホルモン渋谷本店様は、新規店舗開店のタイミングでユビレジを導入されていました。リーズナブルな価格でハンディ利用もできるユビレジは、ご要望にぴったりだったようです。

操作が簡単なユビレジはスタッフ育成スピードが速いです。飲食店ではキッチンプリンタと連動するハンディ機能「FlickOrder（フリックオーダー）」を導入することで、さらに人手不足解消に役立ちます。コンシェルジュではユビレジ導入のご相談も承っているので、お気軽にご相談ください。