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飲食店向けPOSレジ「POS+ food」では何ができる?

飲食店を運営するにあたり、スムーズにオペレーションを回す上で非常に役に立つPOSレジシステム。分析機能や管理機能が搭載されたPOSレジシステムは、今や多くの飲食店で導入されています。しかし最近では多くのPOSレジシステムの登場により、どれを導入していいのか悩んでいる人も少なくないでしょう。

そこで今回は、飲食業界の中でもいま注目を浴びている飲食店特化型のPOSレジシステム「POS+ food(ポスタスフード)」について紹介したいと思います。POS+foodの特徴はもちろん、機能面や費用面などについて詳しく解説します。現在POSレジを検討しているオーナーは必見ですよ。

POS+(ポスタス)について

「POS+(ポスタス)」は、パーソルプロセス&テクノロジー株式会社が提供するクラウド型のモバイルPOSレジシステムです。基本的なPOSレジ機能の他にも、店舗経営の改善を行うためのあらゆるデータの活用や分析が可能となっています。さらに数多くのシステム連携や海外出店対応、免税対応などさまざまな機能を低コストで販売しています。

「POS+(ポスタス)」には、飲食店向けの「POS+food(ポスタスフード)」や理美容室向け「POS+beauty(ポスタスビューティ)」、小売店向け「POS+retail(ポスタスリテール)」など、幅広い業界に合わせたラインナップを展開しています。

POS+food(ポスタスフード)でできること

「POS+food(ポスタスフード)」には、飲食店が必要とする独自の機能が満載です。基本的なレジの機能はもちろんのこと、飲食店の売上アップに必要なテーブルごとの客単価や最終注文からの時間が一目で確認できる機能などがついており、追加注文の機会を逃さずしっかり売上に結びつけることが可能です。また店舗管理やその他の業務効率化をはかる機能なども装備しているため、「POS+food」を導入することで、店舗の売上アップから運営までトータルサポートをしてくれるクラウドPOSレジといえるでしょう。

POS+food(ポスタスフード)の特徴

POS+foodは通常のレジ・会計機能の他にも以下のような特徴を備えています。店舗を運営していく上で発生しがちな、さまざまな負担を一気に解消してくれるでしょう。

1店舗からチェーン店まで対応可能

POS+foodは多様な店舗形態に対応しています。1店舗のみでの使用から、数百もの店舗を抱える大型チェーン店、さらにはイベントなどの特設店舗にまで対応が可能。あらゆる形態のすべての店舗の状況を、いつでもどこからでも確認できます。

予約サービスと連携

POS+foodは外部システムとの連携も可能です。ebica(エビカ)やTORETA(トレタ)といった予約管理サービスとも連携できるので、予約の取りこぼしやダブルブッキングを防止できます。また予約情報と売上履歴・顧客情報を一元管理できるようになるので、お客様の嗜好を事前に把握しておくことも可能となります。たとえば喫食データを連動することで、より行き届いた顧客対応が可能となるでしょう。

Androidハンディ対応可能

お手持ちのタブレットに専用アプリをインストールすることで、お手軽にハンディとして利用できるようになります。POS+foodではiOSハンディだけではなく、Androidハンディも利用可能です。好みや希望に応じて選択できるので助かりますね。

飲食店に特化したPOSレジだからこそ、飲食店ならおさえておきたい様々な機能が搭載されています。テーブルトップ対応や多言語対応で、インバウンド対策の負担も軽減できそうです。

POS+foodの「テーブルトップオーダー機能」に注目

POS+foodには、街の回転寿司や居酒屋などでもよく見かけるテーブルトップオーダー機能として、「POS+ Table Top Order(ポスタステーブルトップオーダー)」が搭載しています。
テーブルトップオーダー機能とは、テーブルに設置してあるタブレットからお客様自身でディスプレイに表示されているメニューを選び、注文するシステムのことをいいます。POS+foodのテーブルトップオーダー機能を利用し、お客様に注文してもらうことでチャンスロスを減らし、人手不足の解消や人件費削減が可能となります。

POS+food テーブルトップオーダー機能 4つの特長

POS+foodの「テーブルトップオーダー機能」には、以下の特長が挙げられます。

セルフオーダーにより人件費の削減を実現

POS+foodの「テーブルトップオーダー機能」は、お客様自身でメニューを注文してくれます。それにより、スタッフがテーブルまで注文を聞きに行く手間がなくなり、人件費の削減に繋げることが可能です。とくに広い店舗であったり、宴会や団体のお客様に対してもお客様自身で注文してもらえるため、注文待ちの煩わしい待ち時間などもなくなり、お客様満足度の向上に繋がります。

注文の機会損失を防ぎ、注文率の向上が狙える

POS+foodの「テーブルトップオーダー機能」は、ホールスタッフが利用するハンディターミナルとの併用が可能となっています。そのためタブレット操作が苦手なお客様でも直接スタッフに注文することができるので注文機会の損失を防ぐ上に、注文率の向上を図ることが可能です。

全画面表示により、見やすい、使いやすい、分かりやすいを実現


引用元:パーソルプロセス&テクノロジー株式会社HPニュースリリース

2019年11月より、POS+foodの「テーブルトップオーダー機能」がより使いやすく進化しました。従来までは、画面上の一部のみに注文画面が表示されていましたが、改良後は注文するメニュー画面の全画面表示機能が新たに追加されました。この機能の追加により、紙のメニューに近い操作感と魅力的な表示ができるようになりました。
またテーブルごとに飲み放題、食べ放題、通常メニューなど表示を切り替えることができるため、オーダーミスを軽減することも可能です。

多言語対応でインバウンド対策にも効果的!

2020年に開催される東京オリンピックや2025年に開催される関西万博に向けて、年々訪日外国人観光は増加しています。店舗の売上を伸ばすために、インバウンド対策に力を入れているというオーナーも多いことでしょう。

POS+foodの「テーブルトップオーダー機能」は、日本語・英語・中国語・ベトナム語・タイ語を標準装備しており、多言語対応が可能となっています。そのため外国人のお客様がスムーズに注文することができることに加え、メニューのこだわりや商品の説明文を表示できるため、お店やメニューのこだわりを伝えることができます。国内のお客様はもちろん、外国人のお客様にも安心して注文してもらえるのは大きな魅力といえるでしょう。

POS+foodと連携できる外部サービス

POS+foodは、多彩なレジ機能の他に連携できる外部システムも豊富に揃っています。以下のようなものに対応しています。

POS+foodと連携できる決済サービス

楽天ペイ

楽天ペイとの連携で、Visa、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club、Discoverの主要国際6ブランドのクレジットカードに対応できます。
楽天ペイ専用のカードリーダーをタブレットやスマートフォンとBluetooth接続するだけで、導入完了。楽天ペイのカードリーダーは、ICチップのデータ読み取りに対応しているので偽造カード被害の防止にもなり、安心して利用できます。

コイニー

コイニーが展開するモバイル端末向けのクレジットカード決済サービス「Coiney(コイニー)」。連携機能により、クレジットカード専用決済端末は不要。
電波やWi-Fiがつながる環境下であれば、屋外でも利用できるため、イベントや催事など幅広いシーンでクレジットカードによる決済に対応できます。

ペイゲート

ペイゲートとの連携を開始することで、「POS+ food」とPAYGATEを同時に利用する場合、通常利用しているプリンターで“お客様控え” “加盟店控え” “カード会社控え”の3点が印刷可能となります。追加費用は不要です。

POS+foodと連携できる電子商取引

インフォマート(BtoBプラットフォーム受発注)

仕入原価や個数などのデータが「BtoBプラットフォーム受発注」から「POS+ food」に自動的に連携されます。
それらの仕入データを、「POS+ food」の持つ売上管理データや勤怠管理データと合わせることで、日次および月次での損益管理が行えます。

POS+foodと連携できる会計システム

会計ソフトfreee

無料から使えるクラウド会計ソフト「freee(フリー)」は、銀行口座やクレジットカードの入出金明細を取得し、勘定項目を予測、自動で会計帳簿を作成します。
POS+foodでレジクローズ処理をした段階で、freeeに取引データが送信されます。
会社法に準拠し、初期の書類作成、個人事業主の青色申告書、確定申告書の出力も可能です。

マネーフォワード

クラウド型会計ソフト「MoneyForwardクラウド」と連携し、「POS+ food」の売上データを日次で取得することができます。
会計ソフトへの手動でのデータ移行や手入力は一切不要なので、手間を大きく減らし、クラウド型なのでデータを安全に保管することも可能になります。

>>POS+についてもっと見る(公式サイト)<<

POS+foodは経営サポートも!商品管理や売上アップのための機能も搭載

POS+foodは経営に関わる分野もサポートしてくれます。分析機能や管理機能は売上アップに活用することができるので、ぜひ併せてご利用ください。

月別/日別/曜日別/時間別で売上実績を確認できる

POS+foodでは、過去三ヶ月分の売り上げ実績が表示されます。月別/日別/曜日別/時間別で売上を照会することができ、さらに男女別の売上も確認可能ですよ。売上が伸び悩んでいる月には、男女どちらの売上を向上させれば良いのか把握することができます。たとえば女性客が少ない時には、レディーステーを設けるなどの対策が可能となるでしょう。

また時間帯による売上実績を把握しておけば、売上の多い時間帯にはスタッフを増やし、少ない時間帯にはスタッフを減らすといった対応もできますね。こうした対応により、店舗の人件費削減にも繋がります。曜日別でも同様のことが言え、曜日によるスタッフの増減や、売上が少ない曜日には特別商品を用意して集客するといった施策も可能となります。

各商品の売上も確認できる

各メニューの売上実績を金額順に並べ、売上金額の割合を表示する「ABC-Z分析」機能も搭載されています。売れ筋商品と死筋商品が把握できるようになり、人気のないメニューを入れ替えることにより店舗への負担を最低限に抑えることができますね。注文頻度の少ないメニューに手を加えて工夫することで、売上アップに活かせることも可能です。

商品カテゴリーごとのランキング

過去三ヶ月分のデータから、売上実績と商品ランキングを割り出すこともできます。売上の大きい商品カテゴリーが分かれば、どんなタイプのメニューが店舗を支えているのかが把握できるようになりますね。また人気のないジャンルのメニューを、売れ筋メニューに近付けるなどの対策も行えるようになります。

客層もチェックできる

各曜日の来店者数を確認する、客層実績も可能。単なる来店数と年代だけに留まらず、来店のタイミングやお客様の好みといった内容も店舗ごとにカスタマイズが行えます。希望の顧客情報が取得できるようになり、サービス向上ひいては売上アップに活かせますね。

POS+foodの分析機能を活用することは、さらなる売上拡大のきっかけになるかもしれませんね。POS+公式サイトでは無料の資料請求も対応しているので、もっと詳しく分析機能を知りたい場合は資料請求も活用されてみてください。

>>POS+food 無料の資料請求へ進む(公式サイト)<<

POS+food 機器購入時の費用は?

飲食店にとって非常に便利なPOS+foodですが、気になる購入費用はどのくらいかかるのでしょうか。POSレジのみ購入する場合と、周辺機器をセットで導入する場合の一例をご紹介します。

POSレジのみ購入

タブレット1台・レシートプリンター1台・キャッシュドロアー1台・アクセスポイント
+初期費用(マスタ登録費/設置費/トレーニング費用)
=40万円~

POSレジ+ハンディ+キッチンプリンタを購入

タブレット1台/レシートプリンター1台/キャッシュドロアー1台/キッチンプリンタ1台/ハンディ3台/アクセスポイント
+初期費用(マスタ登録費/設置費/トレーニング費用)
=59万円~

ご紹介した内容は一例になりますので、店舗によってかかる費用も異なります。自分の店舗がどれくらいの費用になるかを知りたい、もっと詳しく話を聞きたい場合は、ぜひレジチョイスのコンシェルジュまでにお問い合わせください。ご相談は無料です。

まとめ

今回は飲食店向けの特化したPOSレジシステム「POS+food」について紹介しました。

飲食店はただでさえ業務が多い上に、複数税率の対応やインバウンド対策など、ますますやらなければならないことが増えています。すべてを人の力で解決しようとするには無理があり、どうしても現場で働く人々に対する負担が大きくなってしまいます。

飲食店に特化した「POS+food」であれば、基本的なレジ機能から商品管理、売上アップのための機能などが充実経営サポートに関わる分野もサポートしてくれます。現在どのPOSレジシステムを導入しようか悩んでいるオーナーは、運営をトータルサポートしてくれる「POS+food」の導入を視野にいれてみてはいかがでしょうか。

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